Impastatrice a Spirale SINMAG SPIRALO SM-120T - 120kg

Sinmag

Impastatrici
Impastatrici a spirale
sinmag, impastatrice professionale, 120kg, impastatrice a spirale 120kg

€10999.00 (In Stock)

Vi ricordiamo che ritiriamo l'usato e lo permutiamo con l'acquisto del nuovo

La Sinmag Spiralo SM-120T è progettata per panifici e laboratori ad alta produttività che necessitano di una macchina potente, affidabile e pratica. Grazie alla sua capacità di carico di 120 kg, è lo strumento ideale per chi lavora grandi infornate, garantendo un controllo perfetto sulla temperatura e sulla struttura dell'impasto.

La particolarità di questo modello è la combinazione tra una forza motrice impressionante e una velocità di rotazione calibrata per non stressare le masse, rendendola perfetta sia per pane che per grandi produzioni di pizza.

Caratteristiche Tecniche Principali

Performance Industriale: Dotata di una potenza motrice complessiva di 6,55 kW, ideale per cicli di lavoro continui e impasti ad alta densità.
Precisione Digitale: Sistema di controllo con timer programmabili per gestire le due velocità di lavoro e l'inversione di marcia, ottimizzando i tempi di produzione.
Qualità Costruttiva Sinmag: Struttura rinforzata per supportare carichi pesanti, con vasca e spirale in acciaio inox di alta qualità.
Ottimizzazione dei Tempi: La configurazione tecnica permette una raffinazione rapida dell'impasto, migliorando l'assorbimento dell'acqua e lo sviluppo della maglia glutinica.

📊 Scheda Tecnica Dettagliata

Caratteristica	Dettaglio
Capacità Impasto	Min. 9 kg / Max. 120 kg
Capacità Farina (idr. 50%)	Min. 6 kg / Max. 75 kg
Capacità Acqua	Min. 3 L / Max. 40 L
Giri Spirale (1ª/2ª vel)	110 / 220 giri/min
Potenza Motrice	6,55 kW
Fusibile a 400v	32A
Alimentazione	230/400V 3Ph 50Hz
Protezione Richiesta	Fusibile 32 A (a 380V)